久しぶりの夜ラー。
金曜日１８時半の訪問、先客１名その後座敷以外満席に。

スープのラードとバラチャーシューの合わせ技は、さすがに胃もたれする年になってきたので最近は控えていたのですが、本日は朝から何も食べておらず空腹感が半端なかったため、ついつい欲張ってしまいました。
普段は普通の味噌ラーメンに入っている刻みチャーシューだけでちょうど良いです。

塩分高めの熱々濃厚スープは寒い冬にはピッタリです。クタクタのメンマやもやし、輪切りネギがよく合います。
麺も札幌ラーメン的な艶やかな物ではなく自分好みです。
チャーシューはバラ巻きの厚切り、スープの脂分を考えると若者向きですかね。
さすがに最後までスープを飲むことはできませんが、水を飲んで終わりにしようとしても『もう一杯もう一杯』とあとを引く旨さです。持ち帰って薄めて味噌汁にしたいくらいです！
卓上の一味唐辛子も合いますが、どうしても入れすぎてしまうため確実に胃に負担が！

とにかくこの地域の味噌ラーメンの中では自分的には断トツ１位です‼