訪問のきっかけ：千葉県情報誌
木曜／昼食
天気：曇り
店内状況：先客８人
ジャンル：宿題店
参考：美春本店の採点
[http://ramendb.supleks.jp/score/56729]

午前の部の柏近辺の仕事を終え、午後からは隣県の仕事の為土浦のらぁめんの店 小櫻を目指そうかと考えていたが、丁度昼の混雑時間と重なってしまう為次回に延期する。
と言う事で、近所の宿題店としていたこちらへ変更。
宿題店とはいえ、本店には何度も行っている為に新鮮味は薄く、いつでもいいやという感じで訪問順は下位のままであった。

店頭の駐車場には空が有りすんなりと入店、６席あるカウンターの一つへ着席。テーブル席にも数組の先客者。
店員さんは厨房内３人に接客の年配の女性１名体制です。

注文取りに来たその女性に味噌ラーメンと白味噌ラーメンの違いをたずねると、味噌に比べ白味噌の方が甘いとの事でこちらをお願いする。

待つ間メニューを見るとすべて特選○○となっており、本店にあった筈の普通のラーメンは無い。価格もすべて￥８００(赤マー油のみ￥８３０)、後で確認すると５月１日より値上げしたとの事でした。
（｢高いなー￥８００は！｣と思わずつぶやいてしまいました）

程なく届いたらーめんはきれいな色合いで、美味しそうな雰囲気です。
具はチャーシュー、メンマ、コーン、ノリ、半玉、真ん中に小口切りのネギが配置されています。

まずはスープからいただきまーす！
こってりとしたとろみは白味噌と動物･コンブ･椎茸などを煮込んだ結果でしょうか。口に含むとそれら出汁の美味しさはあるのですが、かなりの塩分の濃さが先に舌に感じます。
白味噌でマイルド、という期待は外れてしまいました。

麺は西山製麺製中太縮れで茹で加減も良く美味しい。
塩分にも少し舌が慣れて来た様です。
半分位食べたところで、女店員さんが「濃く有りませんか？割りスープお出しできますよ？」と聞いてきたので、即お願いした。
やはり濃いことは承知しているのだ。

大きな赤いポットが届き、レンゲにとって味見したが無味、丁度日本そばのそば湯の様な感じ。
それを少しずつ薄めて味を確認したがなかなか薄まった感じがしなく、１００ｃｃ以上、たぶん１５０ｃｃ位は入れてやっと飲み易いと感じる程に薄まった。
いくらなんでも濃すぎではないでしょうかね？

チャーシューは薄くて貧弱、ノリも小さく同様、メンマは幅広で量もそこそこ有り味もいいです。半玉子はちょっと黄身が半熟で合格の範囲、コーンはこれがあると味噌ラーメンという定番です。

薄まったスープでの麺を全部いただき、スープ内のコーンをレンゲですくって、ここでご馳走様。

いやー、かなり塩分の濃い白味噌ラーメンでした。
と言う事は、普通の味噌ラーメンはもっと塩辛いという事か？

塩辛いスープと、￥８００の価格に対して貧弱な具の内容を加味すると、非常に高いラーメンという印象でした。

つい最近採点した純輝／白井店のごま味噌ラーメン（￥７５０）と比較してもかなりＣＰに不満です。
[http://ramendb.supleks.jp/score/96503]
ちなみにゴマの無い味噌ラーメンは（￥７００）です。

最近では美味しい味噌ラーメンも沢山有り、味・価格共にがんばらないと【味噌ラーメンの美春】も・・・・。
大好きなお店の一つであっただけに、この変化は残念です。