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日本最北の酒蔵である國稀酒造の向かいにあるお店。列車を待つまでの間、散策中に発見した次第です。休日の16:00過ぎ「営業中」とはなっていましたが、不安半分で入ると「大丈夫ですよ」と。ご飯がないこと、白ネギがないので白髪ネギにならない事を告げられるも酒蔵みそを注文。酒粕が主張するものを期待していましたが、見事に裏切られる大誤算。程良い主張とでも申しましょうか、スープと共に相乗効果を狙ったかの様な見事な配合、そして麺との相性も絶妙でした。こうなると、醤油や塩はどういったスープになるのかが、より気になります。留萌－増毛間の廃線は免れられそうもなく、今以上に増毛行きが難しくなるのが惜しまれます。
メタ坊
Choco Smile!
グロ
聖いがぐり魚釣団
ちっちきち〜
列車を待つまでの間、散策中に発見した次第です。
休日の16:00過ぎ「営業中」とはなっていましたが、不安半分で入ると
「大丈夫ですよ」と。
ご飯がないこと、白ネギがないので白髪ネギにならない事を告げられるも
酒蔵みそを注文。
酒粕が主張するものを期待していましたが、見事に裏切られる大誤算。
程良い主張とでも申しましょうか、スープと共に相乗効果を狙ったかの様な
見事な配合、そして麺との相性も絶妙でした。
こうなると、醤油や塩はどういったスープになるのかが、より気になります。
留萌－増毛間の廃線は免れられそうもなく、今以上に増毛行きが難しくなるのが
惜しまれます。