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県外から仕事で出掛けた際に「ラーメンショップ」のチェーン店の看板に誘われて夜8時頃一人で初めて入りました。先客は4名の団体?さんと一人の方・・団体さん?はラーメンを食べ終わり 生ビールで全員が宴会ムード 一人の方はラーメンを食べ始めておりました。すぐに醤油ラーメン麺固を注文し作ってくれると思っていたところ・・二人連れの男女が来店・・注文が餃子と生ビール2つ・・ラーメンの注文が決まらない・・
生ビールで乾杯をはじめ3分位してから何やらたくさんのトッピングのラーメンを注文やっと私のも含めて3杯の麺を投入・・3杯の麺をオジサンが油切り・・ラーメンは固めねとバイト君へ指示するも他の2杯も同時に上げはじめました・・
(つまみだと思われる餃子はラーメンの後に出るんだね・・気が効かなさ過ぎ・・)
バイト君・・チャーシュー・のりを載せるのモタモタ・・・
何とか私の前にラーメンが・・「ラーメン固めです」と・・箸をつけるまでも無く固めどころかノビノビ麺・・
後からのカップルにも次々とラーメンが・・固めも普通も同じ茹で時間って無いでしょ?
私が言うかどうしようかと思っていたらカップルの男性が・・「何だよこれーノビノビだろう」と激怒!!
私も・・「これじゃ食べたく無いし時間がないので要りません」と席を立ちました。
なにやら先ほどの男性と店主?のオジサンとスッタモンダしている隙に店を出ました。
分煙どころか灰皿は吸殻の残ったままカウンターのあちこちにあるし・・
クルマで目の前に駐車しているのに全員「生ビール」は呑んでいるし・・因みに先客の団体?全員しっかりクルマを「運転」して帰りました・・
忙しい時間に多少麺がノビたとか一緒に茹でたい・・なら私もガマンしますが・・明らかに仕事を減らしたいだけ・・麺の固さの注文は「言葉」だけで全く無視・・
食すに値せず・・食べる気もなくなりました・・仕事でほぼ毎週近くには行きますがもう2度と行く事はないと思います。
「ラーメンショップ」は20店以上行っていると思いますが・・何処へ行ってもさほどハズレが無いのですが私の中では間違いなく最悪店ナンバー1です。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして、コメントさせていただきます。
この店には20回以上行ってるんですが、店長さんが不在の時いかれたのかと思います。
昨年の秋くらいに店長が変わってかなり厳しくなって、味がかなりおいしくなったんですよ。

なので、今回行かれたタイミングがよろしくなかったのかと思います。

satoru | 2008年6月22日 10:53

私の採点にコメントいただきましてありがとうございます。
「ハズレ」の時間帯に行ってしまったようですね・・・。
ただ行く日時によって「ハズレ」がある事自体問題ですよね??
確かに同じスープ・同じ麺を使っても作る人によって味が違うのがラーメンですが・・
大抵は店長や店主が居なくても「平均」レベルは保つのが多くのお店であると思いますし・・その裁量の無い店員にお店を任せて留守する店長にも多大な責任があると私は思います。
前述の通り「ラーメンショップ」チェーンは関東各県で20店以上行っておりますが・・このお店のような事は一度もありませんでしたので・・とてもショックでした。
チェーン店で独立採算のお店ですのでラーメンやトッピングの値段も多少の違いはございますが
今回は「食すに値せず・・」と食べておりませんが・・「ラーメンショップ」では大抵の場合ラーメンが出てきて見てから 少ないようなら 背油 を追加するか何度も行っているお店なら初めから「背油大目・・」を注文しますが・・背油の追加100円? なんて一度もありませんでした。
背油多少・麺の硬柔・味の濃薄 は何処でも好みで無料だと思っていました。
追加注文しないで良かったです・・背油で100円取られなくて良かった・・
もしも・・仮に次に行く事になった時は・・ここでは気をつけないとダメですね・・

tamasan | 2008年6月29日 19:46

どれ食ってもしょっぱい、スープが必ず粉っぽいのは宿命としてもう少し味付けは加減して欲しいもんだ!

ゴヂャッペ | 2008年10月22日 19:59