某月某日、お昼訪問。
のっぴきらない事情でいろんな方々と昼食をこちらでとることに～
お昼時とあってお客は続々と訪れてくる～
とりあえず入って正面にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
これでいいかなと思って表題を購入～。手前のテーブル席に案内されて腰おろし～。
いろいろ皆様でお話しているところにお届け～

トッピングはのり、めんま、ねぎ、もやし、味玉、チャーシュー。のりは倒れている～。メンマは程よい風味と食感。ねぎは青が多めで、適量かつ効果的といったところ。もやしも程よい量で、ある意味お口直し的なものでよい。味玉は半玉ではあるが、黄身などの濃さがあってうまし！チャーシューは薄めではあるが、脂は乗っていてまずまずのもの。

スープはここの代名詞の背油に囲まれた塩豚骨。マー油も加えられたものは塩の尖りはなく、油もきつすぎることなく作用していて、専用の圧力鍋で拳骨をかけられているからか変に臭みが出ることもなくてなかなかうまいもの！ただ、ちょっと残念だったのはスープがぬるかったかなということ。熱々もきついが、もうちょっと温度が高いほうがしっかりしていてよいと思うだけにもったいなかった。

麺は菅野製麺所のものを使用している模様。黄色がかった中太麺はこしは適度で良好。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きも程よくて悪くはない。麺量は並でお願いした。おそらく150ｇくらいか。ちょうどよいという量。風味は程よい。しっかりスープとの相性を考えてのものになっていると思う。

だいぶ久しぶりにこちらでいただいたが、実はここでレギュラーは初めてだったりするわけで(汗)。意外と言っては失礼だが、おいしくいただけるものでよかった！油もそんなに気になるものでもなかったし。魅せ方にはちょっと気になるところはあるが。あとはスープの温度さえしっかりしていれば問題はないかなと。また機会があったら頂にいってみたいと思うものであった～