とんこつ醤油700円 +味玉100円

2月18日 11時50分 先客5人、後客数人。

土浦駅の利用前に、周辺でお昼を探してコチラへ。
店員さんにオススメを伺い、とんこつ醤油の食券を購入。追加で味玉も。

トロミのある濃厚とんこつスープ。魚介類も感じられます。塩分控えめで、飲みやすく作っていると思われますが、油多めの濃厚とんこつはお腹に堪えます。
コッテリ好きにはタマラナイのではないでしょうか。

麺はストレート中太麺。モチッとした食感。麺量は150g程度。

具は、チャーシュー、ホウレン草、刻みねぎ、板海苔。
チャーシューは、丼ぶりの1/3ほどの大きさがあるバラ肉。少々薄いですがこれも食べやすさなのでしょう。
ホウレン草は、冷たかったですが、とんこつ醤油にはコレがないとの存在。
板海苔は大ぶりが4枚。
追加の味玉は、黄身が溶け出さないようにしっかり茹でられてます。

午後の仕事に影響がでるのでスープを残しましたが、厚みのある旨味で、なかなか美味しかったです。

立地的にはいいところですね。土浦駅前に行列ができるラーメン屋になって欲しいです。