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朝から仕事で大崎市に来ており11時15分くらいに早めの昼食で訪問しました。まだカウンターが空いておりすぐに座れて中華そばを塩で注文です。鶏油が表面にしっかりと覆った中華そばが出てきました。スープはほんのりと魚介節系の香りがして鷄の出汁が後から感じるといった感じです。魚介のほんのり感はちょうど良いのですが鷄出汁がもっと欲しいなと思いました。細麺ストレートはもっと硬めが好みです。この辺りは良く来るので再度訪問してみます。
こんばんは。 好みからは外れたようですね～ 次回は煮干しを狙ってます。
kamepi-さん 次は醤油を食べてみます。いつもコメありがとうございます(^-^)
イケちゃん
カナキン
イケちゃん
鶏油が表面にしっかりと覆った中華そばが出てきました。スープはほんのりと魚介節系の香りがして鷄の出汁が後から感じるといった感じです。魚介のほんのり感はちょうど良いのですが鷄出汁がもっと欲しいなと思いました。細麺ストレートはもっと硬めが好みです。この辺りは良く来るので再度訪問してみます。