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手打ち麺と刻んだキュウリ、肉味噌の乗った簡単な構成。

肉味噌は好評の坦々麺の肉と同じらしく、うまい。
辛味も甘みもちょうどよく、麺とよく絡むし、文句ナシ。

この店ならではの食べ方として、『2/3食べたら生たまごとスープで割って食べて下さい』とあったのでやってみたが、これもまた美味しく斬新で良かった。

あえて文句をつけるなら量と値段の問題か。
麺の量としては大して多くないのに値段は940円。
ここに納得するのは難しい。
麺の量を倍に出来るメニューもあったが、そちらは1100円のありえない高額だった。

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