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元気の良い店長らしき人の配慮が嬉しい店。常にせわしなく動いているリズムが気にならない人なら、独特の小気味良い接客が好きになるハズ。
麺は太めの縮れ麺。見た目だけで判断するに、変化球を用いない昔ながらの中華そばといった感じ。具はチャーシュー2枚、のり1枚、メンマ少々。いたってシンプル。

さっそく1口スープをすすってみる。



テラウマス〜♪
醤油の風味とあっさり感が先に来て、後からうま味が口の中に広がる。
想像以上に上品な味。
麺には事前に味付けしてんじゃねーか?と疑いたくなるほどスープが絡む。しかも歯切れの良い麺で食感も非常に良い。

惜しむらくはチャーシューだけ。特筆すべき点は無く、むしろ固めで少しボソボソしている。

それでも何回通っても飽きが来なそうな味には大満足♪
もう荻窪に来たらここ安定。

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