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一人でやってるのでしょうがないのだろうけど、美味しく食べてもらおうとしたらそれなりの体制が必要だろう。
店主が来店の順番を覚えられず、適当に注文を聞き出してくるので3人後になる。前客2名だったが結局50分くらい待たされる。お釣りの計算ができないのに電卓を使わず間違えていることにも気がつかない。ラーメンを提供するときお皿から水が垂れて私の服にかかっているのだが気にもしない。お皿を拭いているのか?洗っているのかと疑ってしまう。
この状況で食べても美味しく感じることはできない。

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