本日は相方の希望でお笑いライブを見るため新宿ルミネへ
１１時からの公演が終わり、その後ルミネでショッピング
１３時３０分頃からリサーチなしでお店を探索
そんな中偶然見つけたのがこちらのお店
それほど大きくない店内はカウンター１０席、テーブル☓２
満席状態で、６名ほどが店内でスタンバイです
女性店員さんからメニューをもらい、口頭にてオーダー
５分ほどで着席です
ここでお店に入ってからの違和感の原因がわかりました
店内は女性率が高く７割ぐらいが女性です

さて着席後５分ほどで着丼
それでは実食です
大地らーめんはデフォのらーめんに＋１００円で
チャーシュー１枚、半玉、九条ねぎ増量という
特製ラーメン的な位置づけのようです

スープは白味噌仕立て、スープの表面にはラードでしょう？結構な量の油が浮いています
スープを一口頂くと、パンチの足りないスープなんですが
今回は辛味も追加しましたので、よく混ぜると合わせ味噌のような色合いに変化使徒ところで
スープを一口いただくと、程よいパンチの効いたスープになりました
これは辛味はマストアイテムでしょうね

麺は福島にある羽田製麺の中太麺でややウェーブがかかっています
とてもコシが強く、歯ごたえのある麺ですね
全体的に良く出来ている一杯ですが
チャーシューがやや冷たいので、スープで暖める必要があります
炙るなどの、一手間加える事でかなり好印象になると思います

それと途中から油がしつこくなってくるので
卓上のショウガを投入してさっぱり感を演出しました
油の量は変更できるなら次回は減らしてもらおうと思います

若干マイナス評価はありましたが
総じて美味しい味噌らーめんでした

ごちそうさまでした