スープ は白味噌ベースで、元々のスープなのか豚カツ由来か判らないですが油がたっぷり。
油以外の味は、まろやかさっぱり系。
しかし油の多さで、コクというよりは只々ひたすらに重い。

麺はモチモチプリプリの中太縮れ麺で、麺自体の味は甘みもコシもありました。
スープとの相性は…油で分からなかったです。

具材は、とんかつ・叉焼・麺麻・もやし・ほうれん草・九条葱。
とんかつは…正直に言いまして肉は全体の半分以下の割合のもので、こちらで仕込んでいるものかは分かりませんが「とんかつ」と言うよりは「カツレツ」に近い感じでした。
叉焼と麺麻はスタンダードなもので、味も普通です。
もやしと九条葱はスープとの相性が良いですが、ほうれん草は油まみれになってしまい無くても良かった様な気がします。

値段的にもある程度予想はしていましたが、メイン具材である筈のカツの内容などからしてこのラーメンをこの値段で一押しメニューの様にメニュー表に書くのはちょっと残念だと思います。
カツが豚カツ屋くらいのものであればまだしも、こちらは正直普通の味噌ラーメンの方が押しメニューな味と値段なのではないでしょうか。
普段は値段にとやかく言わない主義ですし後悔はしておりませんが、このラーメンが一押しというスタンスはどうかと。

店内はやや暗めで所謂今風ラーメン屋的な雰囲気、BGMはJポップスで内装や雰囲気に合っています。
ずっとほぼ満席で人気店である事は間違いなし！
私の好みや価値観に合わなかっただけだと思うので、好きになる方も多いのだろうと思います。

御馳走様でした！