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コメント
こんばんは。
見た目は美味しそうだけどスープが弱かったみたいですね（＾＾；）
塩ラーメンにバターって未体験なので試してみたいです。
酒乱 | 2016年2月21日 21:41こんばんは〜
スープの色合い同様、薄めなのですね。バターでもかガーしきれないとは・・・
ここは店名の通り自由な発想でラーメンを作られているようですね。
しいたけラーメンが気になります。
KJ7 | 2016年2月21日 23:45おはようございます！
塩バター、しばらくお目にかかってないなァ〜
なんとなく、ノスタルジックな気分に浸っちゃいました(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月22日 09:37ぬこさん、こんばんは！
ぬこさんのレビューを見て、しいたけそばは食べないようにしようと決めてましたｗ
結果裏目にでたようです。まぁ下振れなんでしょう。
もともとこちら横浜のお店と関係があるとのことなので、サンマーメンにすれば
よかったかなと思いました。
なまえ | 2016年2月22日 20:37酒乱さん、こんばんは！
凄い勢いで注文をご主人一人ではかせていたこともあるのかもしれません。
ちょっと弱かったですね～。バターのコクが徐々に溶け出してく感じはよかったので
別のメニューに期待したいです。
なまえ | 2016年2月22日 20:39KJ7さん、こんばんは！
ここは、しいたけそばが名物らしいんですが、過去レビュを見てそのしいたけの多さにひるみました。
今回は選択ミスの可能性もあります。ちなみに隣の方のチャーハンがおいしそうでした。
なまえ | 2016年2月22日 20:41ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
塩バターいいですよね。はまるとはまるんです。実は駅二つほど離れたところの
街中華で食べた塩バターがヒットで、ここでもそれを狙ったのですが。。
なまえ | 2016年2月22日 20:43
こじんまりとした店内は昼時のど真ん中ということもありほぼ満席。一席だけ空いていたカウンターに陣取り標記を注文。
動物系メインと思しき出汁感は控えめで、徐々にバターが溶け出し、マイルドなコクと油脂感がプラスされるが、ベースの弱さをカバーしきれず。塩分濃度は気持ち高め。
ほぼストレートの細麺は柔い歯ごたえでもう少し腰があったほうが好み。
具は、刻みネギ、ほうれん草。ワカメは塩スープによく合っている。メンマは味薄く、コリコリ感強い食感を楽しむためのもの。厚みのある小ぶりなチャーシューが2切れ。淡白な味付けでよく煮込まれているので、ほどほどに軟らかく、厚みがあるので食べごたえがあった。
次回はサンマーメンあたりを試してみたい。