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「ラーメンほうれん草増し+のり増し」@家系ラーメン 桂家の写真家に一人きりの休日、パッ!と目覚めたら21時…(・_・;
家系が食べたい気分も重なり、
夜しか営業してないらしい、あそこしかないっ!と
気になっていた方南町へ。
二郎にも似た店内の香り。
獣臭さが店内に漂ってます(°_°)
そして、客の本棚の漫画を読む率が高い(笑)
白髪、白ひげの店主らしきおじさんが
寸胴の中、頻繁に船を漕ぎます!^ ^
食べた結果。硬め必須!濃いめ不要!の感想ですが、
巷に溢れる業務用家系みたいなのとは違って
手作り感を感じるスープでしたm(_ _)m
ちょっと温度が低く感じましたが
ほうれん草増しのせいかな?…

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