もう閉店して数年経ちますが、未だに定期的に思い出します。
店に入ると
A「いらっしゃいませっ」
B「いらっしゃいませ」と2人のお弟子さん
少し遅れて「っしゃせぇ〜い…」と大将
いつ行ってもこの「いらっしゃいませ」は同じだったと記憶しています。

店は11席総入れ替え式。
配膳が終わると即大将が出てき... 続きを見る

ここが閉店したのは本当に名残惜しい。。

間違いなく日本全国ナンバーワンの家系でした。

本当に別格でした。。
閉店前にもう1度行きたかった。。残念。。

復活してくれることを願うばかりです。

10月3日（火）、夕食で訪問です。

スープは豚骨醤油。
店内にはそれほど匂いが充満していないので、どんなものかと思いきや、実に濃厚な豚骨。
少しとろんとした飲み口、獣臭は抑え目ながら豚骨の得もいわれる旨味は最高。
醤油ダレもしっかり効いていて、実に好み。

麺は中太麺... 続きを見る

色々とありましたが、やはり美味しいですね。
無化調な家系ラーメンとして旨い！
焼豚も旨い！
最高でした。

記録用
写真撮るの恥ずかしくて出来ません。
助手の人達が毎日頑張ってます！
この2人のお陰で桂家の味が食べれます！
味は益々良くなっていて、安定しています。
価格は他店に比べて高めですが、間違いのない味は後悔がなく満足出来ます。
スープも安定した旨さ、ここ一年程チャーシューが旨くなったと思ってます。
噛み締めるとジュワッと旨味が出るチャーシューは逸品かと。少し温めてからがお薦め。
私はキャベツ推しです、ボリュームや絶... 続きを見る

久々の訪問
ちょうどお客さんの入れ替えですぐに座れた

飲んだ後の〆に来てしまうことが多いのだがこの日も酒の後

何も言うことはない
結構こってりだが自分の中で一番好きな家系

ごちそうさまです

並ぶ価値がある一杯。
吉村家を彷彿とさせる…
家系好きとしてはたまりません！♡

海苔がとにかく合う。
そしてチャーシューが柔らかく
濃いスープにひたひたになっていって美味しい。

多少遠くても足を運んで良かった。
再来訪必至！！！！！

復活してから初訪問。
入れ替え制のテーブル、
20分くらい待ったかな。

赤みがかった濃いスープ、
これは期待出来ます！
海苔もしっかりしたものでご飯も旨い。
流石！都内有数の家系と噂の店。
美味しい！

創家も大好きだったな。

発作的中毒的に食いたくなる一杯
最近親父さんを見る回数減ったな。

さすが都内で一番うまい家系との噂だけあってうまいです。
ピンクに白濁したスープは旨味の塊。

歳のせいか最近モタレるので次回は薄め少なめにしたいと思います

ごちそうさまでした

花見の帰りに酔っぱらって訪問

麺も酒井製麺の麺を使用してうまいのだが
特筆すべきはこのスープ
親父さんが次々と生の豚骨を足していくのだが臭みとかがまったく無い。不思議だ。

貧乏性な自分でも１０００円出してしまう旨さ。ごちそうさまです