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「塩チャーシューメン(並)+ウズラ」@大黒家 東陽町店の写真平日昼間に近くのコインPに車を停めて訪問。スタッフ6名での営業。カウンター30席くらいあるお店です。自動販売機にて、食券:塩チャーシューメン(並):880円&ウズラ(3個):50円&ライス(小):100円を購入。満席で、店内待ち約5分でした。油多めをコールし、待つこと4分で着丼。家系を堪能させて頂きました。このお店、豚骨だけでなく、鶏系、味噌系などもラインナップされていて、再訪の際は、他も食してみたいと思います(鶏系選択の場合は、店内コールは不可の様です)。鶏醤油、担担麺、海老醤油、つけ麺など多彩なラインナップです(家系を提供するお店としては、このラインナップは珍しいです)。ごちそうさまです。

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