※あっさりとんこつ

【訪問時期】2016年2月19日(金)20:58入店、先客7名、後客4名。
【動　　機】夕食兼新規開拓
【訪問回数】初訪
【注　　文】とり天セット(918円)味玉(108円)替玉(108円)
【評　　価】セットはラーメンとご飯と漬物(高菜)ととり天４個のセットです。
[ スープ ] クリーミー豚骨醤油。見た目よりクリーミーで結構あっさりしています。塩梅は良好でなかなか美味しいです。
[ 麺　 ] 意外ながらちょっと加水高めの中細ストレート麺、茹で加減良好。このラーメンなら加水低めの長浜系かと思ったが、意外でした。ちょいともちもちした感じもある麺でスープとの相性も悪くないです。ふじもと系に近い感じかな？麺量120g位。もうちょっと食べたくなったので替玉追加です。替玉にはニンニクを２個クラッシュして漬物の高菜をぶち込んで味変です。
[ 具　材 ] チャーシュー、もやし、ネギ、味玉。チャーシューは炙ったやつ。香ばしくて程よい食感で美味しいです。もやしはシャキシャキ。ネギはいい清涼感があります。味玉はトロトロで美味しいですね。
[ その他 ]　セットのとり天はチンした感じ。皮のパリパリ感が不足していましたが、味は悪くなかったです。ご飯も多めが嬉しいですね。もうちょっと安いとなおいいんですが。
【 総　評 】
美味しかったです。
麺が意外でしたが、バランスのいい仕上がりでした。
売りはチャーシューメンらしいがもうちょっと安いと頼みやすいかな～
また来ると思います。
ご馳走様でした。