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一品香で修行した方がオープンしたと聞いて来店。
平日昼の終わり間際に行ったためか、お客は1組のみ。
ラーメンと餃子を注文。

ラーメン
まず目を引くのが、麺の太さ。
平打ちの麺ではなく、つけ麺に使うような太い麺。モチモチして美味しい。
スープはコクがあって美味しかったが、少し臭い。とんこつのような獣臭さがある。
チャーシューは硬い。噛み切れないので1口で食べるしかなさそうです。

餃子
皮はモチモチ。中身はジューシー。そして1つが大きい。満足できる逸品です。

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