・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線新道東駅の南東、元町北小学校の北東にある。
・店の外観：白い看板・暖簾
・駐車場　：３台くらい
・席　　　：テーブルとカウンターで１０席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外７人
・店員　　：調理場の男性１人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品　：しょうゆ（７００円）＋味付け玉子（１００円）
・丼着時間：待つこと１０分
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ベビーリーフ、菜葉、白髪ネギ、味玉
・スープ　：見た目は、白い丼に盛られた、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると、味は豚骨魚介醤油味。一口目は醤油と魚介が強めに感じられたが、徐々に豚骨が強みを増して、後半にはすべての味が馴染んだ感じになり、それぞれの段階でそれぞれの味を楽しめ旨い。
・麺　　　：細く断面が正方形で黄色く縮れのあるプリプリした食感。
・その他　：麺を啜り上げるときにスープのほのかなニンニクの風味がしたり、箸休めの菜葉類がこれまたＧＯＯＤ
堪能した。