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「肉入り味噌ラーメン」@麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIの写真2月23日20時30分訪問

こちらは仕様変更のあったレギュラー。

■スープ
粘度がややあるライトにドロリとした味噌スープ
主体は赤味噌と鶏清湯でこれまでと変わりはなさそうだが、全体的にゴマの風味をかなり強く感じるようになったと思う。
■麺
中太のストレート。麺はかなり弾力が増して、心地よい小麦のフレーバーを放っていた。さすがに美味い。
■具
チャーシュー、肉味噌、青のり、メンマ、ネギ。
チャーシューは、ほろりとするもの。美味しい。
肉味噌はここでも冷えてるんだよなぁ・・・加温できんかね。

個人的には仕様変更前の方が好みだったかもしれない。それでも美味しいのは間違いないが。
連食+1

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
仕様変更を楽しみに訪問したいと思います!

あらけん | 2016年4月3日 19:54

こんばんは^ ^
味噌だと挽肉だけの所がありますがチャーシュー、肉味噌は嬉しいです( *´艸`)
肉味噌冷たいのはちょっと…ですね!

ヒデ | 2016年4月3日 23:47

まいどー
かなり味噌味噌しい感じのする見た目ですけど、麺が強いから上手く噛み合っているみたいですね。

GJ | 2016年4月4日 00:37

こんにちは。

仕様変更はいつ頃だったのでしょうか?。
私がいただいたのはたぶん変更前。
確認しに行かにければ。

glucose | 2016年4月4日 08:51

こんにちは!

ドロッとしていてそそられますね~。
味噌が冷えていたのは残念でしたが、トータルでは結構良さそうですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年4月4日 10:42