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６月１３日 １１時５０分 待ち２人３度目の訪問。と思っていたが１９９７年ＯＰＥＮの店なので旧店舗の時に訪問していると思う。当時はとき卵やつけ麺は食べていないだろう記憶にない。今日はスープを超濃くしてもらった。麺 つるつるの断面が長方形のストレート太麺。今日はカタメ。やはりカタメが好きだうまっ！！スープ 家系のスープ。個人的には醤油がもっとガツンと来てほしい。しっかり脂に香りや味が染み込み濃厚なスープになっていると思う。チャーシュー ５枚入っているが３枚目ぐらいから飽きてきた。あぶらっぽい。吉村家や杉田家のように炭火焼燻製にしてくれないかな？のり うまっ！店主がいなく奥さんと若い３人。回転がとにかく遅い。１２時にはお客全員が丼待ちになり誰も食べていない状態に。 信じられな〜い。テボで作っているのに。次はつけ麺だ。 １０年間お疲れ様です。
うまっ
king-big
蕎麦も好き
右京
ぼらぼらら
６月１３日 １１時５０分 待ち２人
３度目の訪問。と思っていたが１９９７年ＯＰＥＮの店なので旧店舗の時に訪問していると思う。当時はとき卵やつけ麺は食べていないだろう記憶にない。
今日はスープを超濃くしてもらった。
麺 つるつるの断面が長方形のストレート太麺。今日はカタメ。やはりカタメが好きだ
うまっ！！
スープ 家系のスープ。個人的には醤油がもっとガツンと来てほしい。しっかり脂に香りや味が染み込み濃厚なスープになっていると思う。
チャーシュー ５枚入っているが３枚目ぐらいから飽きてきた。あぶらっぽい。
吉村家や杉田家のように炭火焼燻製にしてくれないかな？
のり うまっ！
店主がいなく奥さんと若い３人。回転がとにかく遅い。１２時にはお客全員が丼待ちになり誰も食べていない状態に。 信じられな〜い。テボで作っているのに。
次はつけ麺だ。 １０年間お疲れ様です。