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チャーシューは丼一面に大きかったので2枚に折りました、肩ロースを低温調理してサクラチップでいぶしたチャーシューらしいです、レアでスパイスが美味しいです、鶏豚魚介、塩分多めで素材のバランスがいい醤油味、麺はもっちり中太、味玉と燻製玉子が違う、燻製玉子にしましたがそれほど燻製がしつこく感じない程でした。3月1日から油そば解禁！限定5名まで、14時ぐらいでしたが、売り切れになってました。麺屋武蔵出身だからなのか、かけ声に気合いが入って引き締まった空間、帰り際にお客さんに「寒い中ありがとうございます」などのちょっとした一言だけど、気配りが暖かい、居心地が良かったです。
ヨオ
ジン１９７１
DMAX
szy.47
ラーメン屋けんちゃん
美少女麺士スープーメーン
鶏豚魚介、塩分多めで素材のバランスがいい醤油味、麺はもっちり中太、味玉と燻製玉子が違う、燻製玉子にしましたがそれほど燻製がしつこく感じない程でした。
3月1日から油そば解禁！限定5名まで、14時ぐらいでしたが、売り切れになってました。
麺屋武蔵出身だからなのか、かけ声に気合いが入って引き締まった空間、帰り際にお客さんに「寒い中ありがとうございます」などのちょっとした一言だけど、気配りが暖かい、居心地が良かったです。