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510麺 ★★★☆☆「龍鳳酒家」この地で35年以上続く由緒正しいお店。中華街のメインストリートから少し小脇に入ったところにあります。外観も内装も落ち着いている。【チャーシュー麺(550円)】麺はバツバツと歯切れの良い食感。長めの茹で加減、ブヨブヨ一歩手前。スープは鶏ガラ醤油。といっても水っぽく醤油の味があまりしないで、ほぼ鶏ガラって感じ。具材は水菜・青菜・ネギ・叉焼。お肉は5枚イン。薄いけど香辛料の風味がしっかりついてる。特に脂身がうまうま。食べ終わるとシメに杏仁豆腐が出てきました。お肉もそれなりに入っていて600円を切るのはお手頃。やっぱりラーメンは味と値段のバランスっす。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
つちのこ
ぬこ＠横浜
KM
「龍鳳酒家」
この地で35年以上続く由緒正しいお店。
中華街のメインストリートから少し小脇に入ったところにあります。
外観も内装も落ち着いている。
【チャーシュー麺(550円)】
麺はバツバツと歯切れの良い食感。
長めの茹で加減、ブヨブヨ一歩手前。
スープは鶏ガラ醤油。
といっても水っぽく醤油の味があまりしないで、ほぼ鶏ガラって感じ。
具材は水菜・青菜・ネギ・叉焼。
お肉は5枚イン。
薄いけど香辛料の風味がしっかりついてる。
特に脂身がうまうま。
食べ終わるとシメに杏仁豆腐が出てきました。
お肉もそれなりに入っていて600円を切るのはお手頃。
やっぱりラーメンは味と値段のバランスっす。
ごちそうさまでした(^O^)