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３月２日２０：３０訪問。先客５名。総武線下総中山駅近くにあります。赤い看板が目立ちます。入って左手に券売機。鶏そば（塩）６８０円を購入。着席。男女１名づつの体制。あまり待たずに高台に。まずスープ。鶏の旨味の良く出た澄んだ塩味。塩麹とあさりの塩だれということで味に深みがあります。三河屋製麺の麺。湯で加減良くモチッとした食感。具は、柔らかいチャーシュー２枚・コリッとした１本めんま・小松菜・白髪ネギ。途中、卓上の柚子胡椒を少々。風味アップ。合います。全体のバランス良いですね。醤油や鶏白湯も気になります。コソッと再訪します。
こんばんは。 おぉ、これは澄んだスープが旨そうですね～ BMさせてもらいます～ ＞コソッと再訪します。 堂々と再訪してくださいね～レポ待ってます。
こんばんは～ なかなかな評価ですね～ こちらは会社帰りに寄れそうです。
ピンク色チャーシュー そそられます！
kait
story
モンゴルマン
さぴお
三年寝太郎
Acchan
75点
75点
75点
80点
70点
総武線下総中山駅近くにあります。
赤い看板が目立ちます。
入って左手に券売機。鶏そば（塩）６８０円を購入。着席。
男女１名づつの体制。
あまり待たずに高台に。
まずスープ。鶏の旨味の良く出た澄んだ塩味。
塩麹とあさりの塩だれということで味に深みがあります。
三河屋製麺の麺。湯で加減良くモチッとした食感。
具は、柔らかいチャーシュー２枚・コリッとした１本めんま・小松菜・白髪ネギ。
途中、卓上の柚子胡椒を少々。風味アップ。合います。
全体のバランス良いですね。
醤油や鶏白湯も気になります。
コソッと再訪します。