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ダシの香りと甘みのするスープはやや薄味。麺は細めのストレート麺で硬め。コシがあるというよりは硬いと言ってしまう感じ。薄くて箸でつかむと崩れるくらい柔らかいチャーシュー。味が均一でなく、しょっぱい部分と味のしない部分の差があり過ぎた。煮玉子が丸1個入っているがちょっと硬すぎてイマイチ。メンマ、海苔、小口ネギが乗って575円は安くて良かった。角煮と煮玉子が店のオススメ品のようで、「八王子らーめん」には刻み玉ネギとともにまっ黒な角煮が乗っていた。店内は角煮と煮玉子の甘い香りが漂ってるので、好きな人は角煮の入ったメニューを頼みたくなるのかも・・・・。
ダシの香りと甘みのするスープはやや薄味。麺は細めのストレート麺で硬め。コシがあるというよりは硬いと言ってしまう感じ。
薄くて箸でつかむと崩れるくらい柔らかいチャーシュー。味が均一でなく、しょっぱい部分と味のしない部分の差があり過ぎた。煮玉子が丸1個入っているがちょっと硬すぎてイマイチ。メンマ、海苔、小口ネギが乗って575円は安くて良かった。
角煮と煮玉子が店のオススメ品のようで、「八王子らーめん」には刻み玉ネギとともにまっ黒な角煮が乗っていた。店内は角煮と煮玉子の甘い香りが漂ってるので、好きな人は角煮の入ったメニューを頼みたくなるのかも・・・・。