Item: 創彩麺家 野の実 足柄サービスエリア店
Rating: 76
Author: poti

76点

poti

2.28 22:00 名古屋からの帰りに足柄SAへ。こちらのSAには入浴施設があり、そこで疲れを癒した後、夕食。フードコートにある「創彩麺家　野の実」さんへ。こちらは佐野実さんがプロデュースしたお店です。人気ナンバーワンメニューの表題の食券を購入し、待機。数分後、ベルが鳴り、ラーメンを受け取ります。

スープは牛の香りが先行した塩清湯。国産牛の脂を焦がした香味油を使用しているとのことで、結構オイリーな感じで牛の香りがガッツリきます。塩もこだわりがあり、オーストラリア産のレイクソルトを用いているようです。麺は、細麺のほぼストレートタイプで、茹で加減は柔らかくもなく、カタくもない感じ。スープとの絡みは表層の香味油が多めのため良好。具は、チャーシュー、メンマ、タマネギ、クレソン。タマネギはこってり系のスープと相性良好。他の具材は特に特徴はないですが、せっかくならチャーシューを牛にしたらいいのにな～と思いました。でもCP的にきついかな。。。固形物完食後、スープもほぼすべて完飲。今回の旅行の中でSAのラーメンを3杯食べましたが、どれも個性的で楽しかったです。個人的な順位は、岡崎SA（上下集約）、足柄SA（上り）、駿河湾沼津SA（下り）でした。最近はSAも充実してきているので、旅行するときの楽しみになりますね。どうも御馳走様でした。

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2016年3月4日 09:14投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
ここは私も食べたことがあります。
ＳＡで佐野さんのラーメン食べられるって凄いと思っちゃいましたね。

mocopapa | 2016年3月4日 09:37

こんにちは
佐野さんのプロデュースなら
ちょっとハードル上がっちゃいそう＼(^-^)／
牛の香りとか珍しいですね！

キング | 2016年3月4日 16:03

あー
GYUって牛（ぎゅう）なんですねｗ
素直に香味牛って書けばいいじゃないとか思うオッサンの私ですけど
目を惹くネーミングも大事なのかも

はぐれメタボ | 2016年3月4日 18:36

こんにちは。
佐野さんプロデュースらしくシンプルですね。

あらけん | 2016年3月4日 19:03

こんばんは！

今回は、サービスエリア三昧だったんですねェ〜
佐野さんプロデュースは凄く魅力的だけど、ビジュアルの割には少し値段が高めですねm(_ _)m

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月4日 23:41

mocopapaさん、こんにちは。
最近のSAは気合入ってますね。もちろんラーメンだけではなく、他の食べ物も気になるものたくさんあるんですけどね。ついラーメンに行ってしまいますww

キングさん、こんにちは。
いわゆる牛骨ラーメンとは違って、本当に焼肉屋にいるような牛の香りでしたね。個性的な一杯でした＾＾

はぐれメタボさん、こんにちは。
パッと見だど、牛か分からないですよねww

あらけんさん、こんにちは。
ビジュアルはこのメニューも他のメニューもシンプルそのものでしたね。

ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんにちは。
SA三昧でした！その代り、現地ではラーメン食べれなかったので。名古屋は改めてゆっくりと訪問したいものです。