3/3 12:20到着。外待ち1名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12137554435.html

この日は津での出張を終えて事務所へ帰還。の前にラー食しちゃいましょう。最寄駅に出来た新店を訪問です。赤と青でMURASAKIって中々シャレた店名じゃないですか。
場所は丸め武蔵小金井店の跡地。素敵なお母様が外待ちされてます。

程なくツレと店内へ案内され券売機に対峙。フト気がつくと券売機上方に限定のPopが。ナニナニ煮干しですか。限定5食とハードル高いですが店員さんに在庫を確認。まだあるとのことで言われた通り同額の「鶏醤油らぁ麺」をポチ。
店内は白基調でテーブル部は黒のハートマークが並ぶ中々オシャレな雰囲気。赤いハートマークを探しつつ着席から8分程で着丼です。

ネギ浮かぶニボ色スープに噂の？サイボクハムの高級ポークが載り、黒い物体が振りかけられたビジュアル。

早速スープを頂きます。
醤油カエシを効かせていてニボ感はやや抑え気味の印象。個人的にはもう少しニボニボして欲しかったのですが万人でも美味しく頂けるように仕上げたのでしょう。
因みみに鶴ヶ島のとんちぼさんから盗んだそうです(笑)

麺はツルシコな中細麺がパツんまではいかない、やや硬めの茹で上がり。
しなやかさもあり中々美味しい麺ですよ。

具材はネギ、メンマ、チャーシューの麺ツ。
ニボスープにはネギが合いますよね。大きめの切り口も好印象。
メンマは材木状でコリっとした食感。
チャーシューはサイボクハムのSPG(スーパーゴールデンポーク)が4等分されたもの。食感はハムっぽいもので肉の旨味が伝わってきます。このチャーシューを使用するのは店主さんの拘りなのでしょう。

固形物を完食して残スープをズルズルっとして完飲。
煮干粉に混じって胡椒も結構入っておりピリピリっと舌が痺れました。食中に感じなくて良かったですが、もう少し減らしても良いんじゃないでしょうか。

初訪問でいきなり限定に行っちゃいましたが開店初日から日替り限定を出すと言う引き出しの多さを披露している店主さん。
ツレが食べていたデフォ鶏醤油ラーメンもとても美味しそうだし、事務所にも近いし、間違いなく再訪します。

ご馳走様でした。