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ハズレのお店が多く嫌になっちゃったので、しばらく行きつけのお店ばかりに出かけていたので、久々新規開拓の採点です。茹で上がった麺をとても丁寧に水で締め、洒落たざるそば状態の器に乗って麺が出てきます。チャーシュー、メンマ、青菜もその器にオン。つけ汁は、私が勝手に西新宿系と呼んでいるモノに近く、ラーメンスープを濃くしたような感じです。つけ汁の中には刻んだナルトが入っておりました。麺はそれほど風味はありませんけれど、喉ごしの良い中太麺。味はもう少し魚介が強くても良いかな〜と言う案配。チャーシューは独特のモノで、チャーシューと言えるか微妙な気がしますが、肉肉しくて旨いですね。ただ、この麺に合うかと言えば微妙なところ。スープ割をして貰うと魚介の風味が強くなりますが、使っている魚の種類が不明。やや複雑な感じでした。場所柄を考えると、少し割高な感じは否めません。器に凝らなくても良いから、少し値段を下げてくれれば・・・。（笑）
すばる
一日三食ラーメン
バスの運転手
terepanda
jinnzu
かのう(レビュー終了)
ハズレのお店が多く嫌になっちゃったので、しばらく行きつけのお店ばかりに出かけていたので、久々新規開拓の採点です。
茹で上がった麺をとても丁寧に水で締め、洒落たざるそば状態の器に乗って麺が出てきます。
チャーシュー、メンマ、青菜もその器にオン。
つけ汁は、私が勝手に西新宿系と呼んでいるモノに近く、ラーメンスープを濃くしたような感じです。
つけ汁の中には刻んだナルトが入っておりました。
麺はそれほど風味はありませんけれど、喉ごしの良い中太麺。
味はもう少し魚介が強くても良いかな〜と言う案配。
チャーシューは独特のモノで、チャーシューと言えるか微妙な気がしますが、肉肉しくて旨いですね。
ただ、この麺に合うかと言えば微妙なところ。
スープ割をして貰うと魚介の風味が強くなりますが、使っている魚の種類が不明。
やや複雑な感じでした。
場所柄を考えると、少し割高な感じは否めません。
器に凝らなくても良いから、少し値段を下げてくれれば・・・。（笑）