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油少なめでオーダー。近頃ありがちなネズミ色のドロドロ煮干しスープとは、真逆をいく澄んだスープ。しかし煮干し度は凄まじいです。「醤油」や「昔ながらの」も美味しかったですが、最も煮干しを堪能できたのは、塩の油少なめでした。乾物臭さも出てくるので、万人受けはしませんが、ここにしかないラーメン。一度ご賞味あれ。
近頃ありがちなネズミ色のドロドロ煮干しスープとは、
真逆をいく澄んだスープ。
しかし煮干し度は凄まじいです。
「醤油」や「昔ながらの」も美味しかったですが、
最も煮干しを堪能できたのは、塩の油少なめでした。
乾物臭さも出てくるので、万人受けはしませんが、
ここにしかないラーメン。一度ご賞味あれ。