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(2/2食目) 一杯目を食べ終わり、二杯目は日比谷線の秋葉原駅へ戻る途中に在る此方です。昼の12時頃に立ち寄り、入店すると左側に券売機が有ったので、主題の食券を購入しカウンター席へ。 食券を高台に置くと店主さんが麺量の事を尋ねるので並盛をお願いしました。 此方のお店では、大盛をサービスで頂く事が出来るようですね。 尚、当日入り状況は先客が3名で後客は6名でした。 ラーメンは程なくすると出来上がり着丼したので、先ずはスープから頂いて見ましょう。 綺麗なキャラメル色のスープをレンゲで掬い啜ってみると魚介の風味が効いた仕上がりです。又、動物系の滑らかな喉越しが美味しいスープです。 麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。 その麺は自家製麺の様で、フロアーの一角に製麺機や小麦粉の袋が有ります。 麺の食感は弾力が有り、スープの絡みも好く中々美味しいです。 具材は、直径約10センチのチャーシュー1枚・味玉1/2個・メンマ・ほうれん草で、チャーは適度な柔らかさが有り、美味しい品でした。 ご馳走様。
こんばんはあ~ 天神屋さんは未訪ですね。中々美味しそうですね。
一杯目を食べ終わり、二杯目は日比谷線の秋葉原駅へ戻る途中に在る此方です。
昼の12時頃に立ち寄り、入店すると左側に券売機が有ったので、主題の食券を購入しカウンター席へ。
食券を高台に置くと店主さんが麺量の事を尋ねるので並盛をお願いしました。
此方のお店では、大盛をサービスで頂く事が出来るようですね。
尚、当日入り状況は先客が3名で後客は6名でした。
ラーメンは程なくすると出来上がり着丼したので、先ずはスープから頂いて見ましょう。
綺麗なキャラメル色のスープをレンゲで掬い啜ってみると魚介の風味が効いた仕上がりです。
又、動物系の滑らかな喉越しが美味しいスープです。
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。
その麺は自家製麺の様で、フロアーの一角に製麺機や小麦粉の袋が有ります。
麺の食感は弾力が有り、スープの絡みも好く中々美味しいです。
具材は、直径約10センチのチャーシュー1枚・味玉1/2個・メンマ・ほうれん草で、チャーは適度な柔らかさが有り、美味しい品でした。
ご馳走様。