3/4初訪


今日は金曜。
早めに仕事を切り上げて飲みに行きたかったけど、仕事がそれを許してくれず。。。
何とか21時過ぎには脱出できたので、気分転換にラーメンを食べて帰ることに。
ちょうど川崎に用事があったので、そのついでに久しぶりのラゾーナ。
滑り込みでLOの21：30に間に合った！
ホントは一杯飲みたかったけど、時間がないので断念。
BM店である此方のお店のレジに向かうと、既に店仕舞いの準備をしてる。
まだ大丈夫か確認し、OKとのコトだったので表題のメニューをオーダー。
ピーピー鳴るヤツを渡され、適当なテーブルに陣取りその時を待つ。
7分ほどでソイツが泣き出したので、レジへ向かいラーメンを受け取りました。

なかなか賑々しいビジュアルですね♪
まずはスープをズズっと飲んでみる。
うん、いわゆる豚骨魚介系のスープですが、巷に溢れるヤツよりもレベルは高い。
味わいは濃厚なんだけど、重さはそれほど感じさせず、仄かに利かせている柚子が清涼感を演出。
塩梅はやや強めに主張させており、キレを感じさせる仕様となっています。
一時期、食べ過ぎて飽きた感はありますが、元々、豚骨魚介は好きなカテゴリだということもあって、最近はわりと選択肢に上がることが多くなってきたような気がします。（＾＾）
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/234073849

茹で加減はきっちりカタメ、パツンとした歯応えが気持ち良い。
スープとの相性もなかなか♪
また、舌触りというか、食べた時の心地よさが結構感じられて楽しかった。
具はスモーキーなチャーシュー、バラチャー、穂先メンマ、味玉、海苔、ナルト、ネギ、三つ葉。
スモーキーなヤツは香りがGoodで、味つけは控えめで旨い。
逆に、バラチャーは味付け濃いめ。
チャーシューでビール飲みたかったな。。。
また、穂先メンマはシャクっとした歯応えで、味付けは控えめな個人的にストライクなシロモノ。
味玉はやや熱が入り過ぎた感はあったけど、味は良かった。
海苔は普通。
ネギと三つ葉は、そのフレッシュ感がスープにマッチしていて効果的でした。
あ、ナルトは彩りってコトでｗ

久しぶりに食べた豚骨魚介、なかなか美味しかった。
あと30分早く到着できていれば、ビールと一緒に楽しめたんだけど、まぁ、それはまたの機会に。
先人の評価はわりと分かれているようですが、個人的には美味しかったと思います。
機会があれば、その時はつけ麺を食べてみよう。
ゴチソウサマでした。