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「肉醤油ラーメン」@肉醤油ラーメン 肉太郎 梅田第3ビル店の写真この日は大阪駅ビルにて昼飯をと、流しでコチラへ伺いました。ちょくちょく訪問しているふくちぁんと関連があるお店のようです。ちょうど昼時12:00過ぎにお店に到着致しましたが、店内はほぼ満席となっております。入口付近の券売機にてメニューを拝見、店名にも冠されている肉醤油と、野菜ラーメンが2本立てのようです。今回初訪ですので、基本と思しき表記の食券を購入し、しばし待ちます。

程なくして写真のラーメンが配膳されました。ふくちぁんグルーブの肉醤油ということで、以前に何度か拝見したことのあるビジュアルです。表面には結構な背脂と、中央付近にもみじおろしが投入されています。スープをまずは頂くと、甘味強めの醤油味で、もみじおろしのピリ辛さがよくきいて癖になりそうな味です。麺は細ストレート麺です。黄色味強めなビジュアルに、丸みがあり噛み込むとソフトな弾力が感じられます。豚はやや小ぶりで薄めにスライスされたものが何枚か、その他のトッピングはネギのみとシンプルです。

丸源の肉そばをイメージしたような一杯ですが、こちらの方がややカオスな?印象を受けました。お値段は安めでありがたいと思います。ごちそうさんでした。

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