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2016/03/14(月)初訪問!12:40着で前客6人後客3人入口入って右側の券売機にてつけそばの食券を購入しようと思ったら、ボタンがない(≧∇≦)店主さんに聞いてみると限定2(800円)と50円の食券を買って下さいとの事!この辺はちょっと分かり辛いので改良の余地ありですね店内はカウンターのみ9席ほど店主さんひとりでの切り盛り10分程で着丼麺は細ストレート麺で加水率高めで啜り心地の良い物ですが、やや柔らかめに感じました麺の上には海苔 ねぎ麺量は300gとボリューム満点!つけ汁は酸味や辛味はなく、出汁とカエシのバランスの良い仕上がりベーコンの様な物が数切れ入ってました麺との相性は良いと思います具は別皿での提供 メンマ 焼豚 大根おろし店主さんはとても感じが良く年配のお客さんが沢山来店されていて、地域に根付いた良店だと思いましたごちそうさまでした
12:40着で前客6人後客3人
入口入って右側の券売機にてつけそばの食券を購入しようと思ったら、ボタンがない(≧∇≦)
店主さんに聞いてみると限定2(800円)と50円の食券を買って下さいとの事!
この辺はちょっと分かり辛いので改良の余地ありですね
店内はカウンターのみ9席ほど
店主さんひとりでの切り盛り
10分程で着丼
麺は細ストレート麺で加水率高めで啜り心地の良い物ですが、やや柔らかめに感じました
麺の上には海苔 ねぎ
麺量は300gとボリューム満点!
つけ汁は酸味や辛味はなく、出汁とカエシのバランスの良い仕上がり
ベーコンの様な物が数切れ入ってました
麺との相性は良いと思います
具は別皿での提供 メンマ 焼豚 大根おろし
店主さんはとても感じが良く年配のお客さんが沢山来店されていて、地域に根付いた良店だと思いました
ごちそうさまでした