この日は東大阪のとあるお店を目指しましたが、到着すると営業終了されている様子。ということで近辺のお店を探してコチラへたどり着きました。商店街の並びではありますが、普通に通りすがりで見つけるのは難しそうな立地であります。時間は夜の10:00過ぎという比較的遅い時間に到着、店内は半分程の入りです。メニューを拝見、何でもござれのラインナップでしたが、今回はみそをお願い致しました。

少しして写真のラーメンが提供されました。さらりとした粘度に黄濁した色合いのスープは、あまり見かけないビジュアルに思います。まずはそのスープを頂くと、動物系の臭みはなく、カエシの味噌は濃い目でこってりとした印象を受けます。またスープ量は少な目で麺が浸る程度。その麺は太縮れ麺。緩めに縮れた形状で、黄色味強めでがっしりとした食感で食べ応えがあります。チャーシューは中ぶりのものが1枚で、赤身中心のしっとりとしたタイプ。その他にトッピングはもやし、ワカメ、コーン、ネギ、メンマとなります。

濃いめの味噌スープ、それにコーンやワカメのトッピングがどこか懐かしさを感じさせる一杯でした。また麺は食前の予想以上に美味しいもので、満足できる一杯でした。