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「黒熟成ラーメン(780円)+牛すじ丼(330円)」@麺や 虎ノ道の写真2016.3.16 21:10 先客8名、後客多数!!この時間でも混雑していますね〜!この時間で開いているお店は限られますからね。腹ぺこなのでサイドメニューの食券も購入〜!選択制のチャーシューはバラでお願いしました。

たっぷりのマー油で覆われていて、香りも良い感じです。スープは豚、鶏、牛のトリプル構成だったはず。クドくなく濃厚な動物系の味わいがしっかりとしています。マー油も合いますね〜!

具材は、バラチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、海苔です。バラチャーシューは以前より大きくなり、厚みもあります。柔らく、味付けも良い感じです。濃厚なスープにたっぷり目のネギが良い感じに効いています。

麺は、縮れのある中太麺です。プリっとした歯切れで程よく感じるコシ!濃厚なスープとの絡みも良く、相性も良いですね!麺量は体感で170g位ですかね!

牛すじ丼は、お腹に余裕がある時は必ず食べたいと思う、一品です!甘過ぎず、調度良い味付け!牛すじ美味い〜!満腹になり帰宅〜。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

こんにちは。
マー油は苦手なので、これは食べないと思いますが、違う1杯と牛すじ丼を食べたいです!

あらけん | 2016年4月10日 20:18

こんばんは。

マー油はお店によって、結構印象が違う事を知りました。
こちらのは食べてみたいですね。
あと、牛すじ丼もお腹空かせて突撃。

ももも | 2016年4月11日 00:35

こんにちは。

マー油が表面覆いつくしている姿は圧巻です。

glucose | 2016年4月11日 12:57