3/12 14:25到着。外待ち6名。

その他詳細写真は↓↓↓
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この日は狼煙さんを訪問です。一年以上ぶりのご無沙汰です(汗)
空いてるかなぁ〜とこの時間に訪問するも外待ち発生。さすが超人気店ですね。
店内昇格、チケット購入を経て15分後に着席。
因みに濃厚狼煙ラーメン¥780と生卵などの¥50券でカレーで！と告げましょう。
また和え玉は¥100券×2枚で対応してくれます。

まずはハートランドでオツビー。極太メンマと解し豚のアテでグビグビっとしてると店主さんにより着丼です。

早速レンゲでスープから。
一口目はベースの動物系&魚介系がどっと押し寄せ、カレーは弱め。
しかし二口目以降は優しげなカレーがジワジワ効いて来ますよ。
これこれ、この味が狼煙さんのカレーですよ〜美味いですね〜

そして楽しみにしてた麺は太麺をチョイス。
嚙みしめる度にギシギシっと音を立てるかのような食感と小麦の香りは半端ないとっても美味しい麺ですね。濃厚なカレースープにも主張出来るこんな美味しい麺は中々ないでしょう。麺を楽しむべく、次回はつけ麺ですかね。

具材はネギ、タマネギ、メンマ、ノリ、魚粉、チャーシュー、唐辛子の麺ツ。
タマネギは増した方が良いかな。
メンマは極太。
チャーシューはトロっとしたバラ。厚みもあり存在感あります。

食べ終えそうなジャストなタイミングで替玉が着丼。
コチラの麺は細麺でパッツンな茹で上がり。太麺も良いけど細麺も良いねって思える美味しい麺。
今回はニボ玉にしましたが個人的には若干味が濃い目でしたかね。別皿提供の油を投入したら甘みが足されて緩和されましたが。
とは言いつつ、和え玉の状態で完食しましたがv

このお店の凄さを再認識しましたよ。一年ぶりの訪問を後悔してます。
特に麺の進化は圧巻でした。

ご馳走様でした。