花瓶の花が しおれそうで 気にかかるの

【ネオノスタ】

＊店
開店当時は良くお邪魔したコチラだが最近はすっかりご無沙汰していた。
信頼できる方のオヌヌメにより久方ぶりの訪問だ。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが醤油スープに乗って到着。

＊スープ
醤油ダレが主導するも表層の油玉が動物系のコクを加えるスープは当地域の手打ちラーメンスープとは一線を画する。
素スープ自体は穏やかで自己主張は弱めだが、風味豊かな醤油スープへの貢献度は高めと思料。

＊麺
ウネウネとした捻りを伴う手打ち麺は開店当時からのコチラのウリ、スープとの相性はもちろん良好だ。
同行者の細面は、これはまさしくストライク。
『だるま大使』の『しょうゆだるま』を髣髴させる懐かしくも新しい一杯だ。

＊具材
トロホロまで煮込まれたチャーシューは肉質が非常に素晴らしく国産確定（多分）、チャーシューメンにしたくなるほど。
メンマ、ナルトは特筆ないが、箸休めとしては全く不満なし。

＊総評
まさかまさかのこの路線、特に醤油スープと細麺の相性は素晴らしく、当地域では珍しい一杯に仕上がっていた。
ロコ太さんにカンシャ。
れい子さんにガンシャ。

ごちそうさまなわけだが