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「豚煮干しそば ¥780」@下北沢 一幸の写真下北沢に新しく出来た新店。一番スタンダードなメニューを注文。
スープは煮干し+豚骨、麺はやや太めのモチモチ麺、具材は炙ったチャーシュー、輪切りの長ネギ、海苔、そして珍しいサヤインゲン。煮干しの効いた豚骨スープがおいしい。麺との相性も良いし、具もバランスよくてかなり好印象。他のメニューも試してみたい。

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