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89点
味たま中華そば（並）[ラーメン/醤油]
中華そば 葉山（東京都新宿区）あっきー

「味たま中華そば（並）」@中華そば 葉山の写真魚介の香りがふわっと香る醤油スープに特製のもっちもちの麺か絡んで「口の中で麺が暴れる」とはよく例えたもの。店主が毎回ちゃんと青竹で麺にコシを与えているのでちょっと時間はかかるけど、待つ甲斐はあるラーメンでした。

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