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何処のお店も同じですが、カウンターの上に幾つかの調味料が置かれてます。
その中で、ラーメンダレ・壺ニラ・ブラックペッパー・にんにく(ラーメン一杯につき3個、店員に言わないと持ってこない。)
を入れることを勧めています。
味は自分で作れってことですよね。スープの味に自信が無いのでしょうか?
普通の店だったら、胡椒ぐらいでしょうけど。

ここのラーメン・チェーンってネット上にも書かれているように
昔から右翼というか、新興宗教団体との関係が取りざたされているので、
ちょっとネガティブなイメージがあって、今までイマイチ入る気が起きませんでした。

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