なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューめん(醤油)¥800」@松屋製麺所の写真3連休の中日、連れのリクエストで茨城県自然博物館へ。
たまたま、サイエンスデー無料入館日なんだそうです。
もちろん、交換条件のラー食付きでOKします。

まずは、つくばで腹ごしらえ。
半年前に麺友さんからお土産麺をいただいてからお店でも食べてみたいと狙っていましたが、ようやくの初訪問を果たします。

早々に自宅を出発して8時20分頃到着すると、先客は4名。
その後すぐに後客が押し寄せたので、間一髪でした
セルフサービスのため、厨房まで注文に出向きます。
彼の方のレビューで食べたいと狙ってたMMM松屋まぜめんを頼もうとすると、期間限定メニューのため出来ないとのことm(_ _)m
チト残念ですが、一番人気のちゃーしゅーめんを醤油でオーダー。
連れは、らーめんの塩を選択します。

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、魚介から取った出汁がベースとのこと。
インスタントタイプながら、無化調タイプで仕上げているのが特長ですね。
レンゲで啜るとアッサリとしていながら、飽きのこないしっかりとした味わいです♪

麺は中太の縮れで、量は140gくらいかな?
地元産地粉ユメシホウを中心とした国産100%小麦を、リアルタイムで隣の製麺室で打っています。
前回自宅で食べた時と比べると、小麦の風味がとても豊か。
コシやツルモチの食感もかなり強く、やっぱお店で食べると違いますねェ(*^^*)

具は、刻みネギにチャーシューのみととってもシンプルで。
連れの頼んだ塩らーめんはネギだけで、王子や赤羽の系列店を思い出しますね。
ただ、このチャーシューが秀逸。
バラとロースが4枚ずつで、どちらも肉の旨みが滲み出ていて、すんごくまいう~
お腹的には余裕ですが前日3杯食べてこの後も連食予定なので、スープ完飲は連れからストップがかかりました^^;

実際にお店で食べてみて、改めてコチラの麺の素晴らしさを再認識しました。
アッ、そういえばお土産麺を買うのを忘れた…
ちとショックですが、余韻を楽しむことにしよーっと( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここ行ってみたいんですよね〜
チャーシューがてんこ盛りじゃないですか!
これで800円はコスパいいですね。

NORTH | 2016年4月4日 18:36

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

リアルタイムで打っているという麺が気になります。
七彩のようにできたてほやほやのモノが食べられるということでしょうか。
チャーシューも俊逸のようでおいしそうです。

なまえ | 2016年4月4日 20:00

こんにちは。

先日の夜扇ではコーディネートいただきありがとうございました。
早くからご夫婦で朝ラーとは微笑ましいですね。
こちらの麺は先日ご案内していただいた埼玉のSUZUKIさんでいただきましたが本家本元では未食なんですよ。

glucose | 2016年4月4日 20:13

こんばんはぁ~
先日はお疲れ様でした。
こちらも伺ってみたいお店ですね。
打ち立ての麺に叉焼 いいですねぇ~~ 羨ましいですよ。
それにしても食べ過ぎじゃないですか(笑)

mocopapa | 2016年4月4日 21:28

naoさーん

こんばんはー!
なんなら買って帰りましょうか~♪
安心してください!
まだ間に合いますよ(笑)
こちらの麺は、寝かした日によって顔を変えるんです!
細めんから太麺まであるし~♪
ラヲタにはたまらんですよ!!!

makishi | 2016年4月4日 21:29

こんばんは。
祝コメ有難うございました。
このチャーシューは気になりますね~
何時か食べてみたいです。

kamepi- | 2016年4月4日 22:07

こんばんは^ ^
チャーシューたっぷりで800円は嬉しいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
でも朝からチャーシューめんとは流石です٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ヒデ | 2016年4月4日 22:38

naoさん,どうもです。
筑波の麓までようこそ。
寝かせて熟成させると腰が出ますが,打ち立てに近いほど香りはよくなりますよね。
塩狙いでそのうちに。

RAMENOID | 2016年4月5日 05:26

毎度です~

BMしたっきり放置が続いてます。
評判の麺、いい加減に食べてみないと。

としくん | 2016年4月5日 08:38

こんにちわ~

ほんのりとピンク色をしたチャーシューが旨そうですよ!

まぜめんも気になりますが、コレも食べてみたいですね~♪

たく☆ | 2016年4月5日 08:44

どもです
私も久しぶりにこちらに伺いたくなりました。遠路はるばるお疲れ様です。
ステーキが乗っているverもあるみたいなので、近々調査したいです。

なんばさん | 2016年4月5日 12:00

こんにちは。
お肉たっぷりな一杯で美味しそうです!麺もリアルタイムで打っているとのことで、いい感じですね♪

poti | 2016年4月5日 17:50

こんばんは!

肉祭りですねぇ~。
コレはご飯のお供に頂きたい一杯ですよ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月5日 23:30

どうもです!

ここも気にはなっているものの、なかなか機会に恵まれず(涙)
この画を見ると余計に食べたくなる~~~

じゃい(停滞中) | 2016年4月5日 23:54

こんばんは。
いつも不思議に思うのですが、
“大好き夫婦”なのだから“交換条件”ではないのでは?(笑)
こちらは良さそうなお店ですよね。
自家製麺にしている意味を感じさせてくれるお店じゃないかと、
そんな気がしています。
行ってみた~い♪

どもですw

とうとう行かれましたね(^^)
自分もまぜめん食べてみたいんですよね。

taizoff(ダイエット中) | 2016年4月6日 07:24