3月某日 13時半頃訪問(3回目レビュー)
先客16人 後客12人
家族連れが多数で繁盛してます。

テーブル席に通され「あつもり」をオーダー。
ここのお店は「つけめん」のデフォルトが「特製もりそば」で、
「あつもり」も中身は「特製もりそば」と一緒です。
自分は大勝軒では「中華そば」派なのですが、今日も本当は中華そばを食すつもりだったのですが、座った瞬間に気持ちが変わりました。

座敷の家族連れ（お母さんと幼稚園児位が3人）を眺めながらしばし待ちます。
卓上には、豆板醤・胡椒・鰹節粉末・ニンニク・餃子3点セット等がありました。

待つこと約10分で着丼。

つけ汁の器が大きいですね。
汁もたくさん入っています。これは見た目で嬉しい。

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、玉子、ナルト、海苔。

チャーシューは2枚入っていました。
中華そばに比べると薄めで小さいものですが、2枚入っていますからね。
輪切りネギは多目でこれも嬉しいです。
メンマは細ぎりですが味のしっかりついた物が10本近く入っています。
玉子半分は完茹でタイプ。味の染み込みはほぼありません。
ナルトと海苔は特筆なし。

麺は中太のストレート。
断面はほぼ正方形。
あつもりオーダーでも緩くなく、モチモチとした噛み応えを楽しめます。
東池袋系の中でもここの麺は上位ランクだと思います。

つけ汁は「大勝軒」王道の甘辛酸っぱいタイプ。
思っていた以上に動物出汁を感じます。
粘度は低めですが、動物系だけでなく野菜系の脂もあるため、それなりに麺には絡みます。
ただし・・・自分にとってはやはり甘い。
どちらかといえば酸っぱさを前面に出そうとしているスープだと思いますが、それでも自分には甘すぎました。砂糖を使った甘さが口の中で粘っこく感じてしまいます。

途中で、鰹節粉末、胡椒、豆板醤とニンニクで好みの味に修正。

一気に食べてスープ割りもいただいて完了。

あくまでも好みの問題ですが、やっぱり中華そばの方が自分は好きかなあ。

前述した、向かいの座敷の子連れのお母さんの注文は「特製もりそば 大盛 1つ」と「ライス2つ」でした。これならファミレス行くより安いし、お腹も一杯になりますね。
生活の知恵だなあ・・・と思いました。

ご馳走さまでした。