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「黒らーめん(醤油細麺)」@麺屋 稀水の写真昼食で訪問。通り沿いに面しているが、目立たない場所に構えている。
元々別の飲食店が営業をしていた様な店構えである。
カウンターに案内されメニュー表を見ると、種類の多いことに気付く。
黒らーめんを注文。麺は細麺、太麺と平打麺の三種類から、スープも醤油、塩、味噌の三種類から選んで下さいとのこと。
麺は細麺、スープは醤油でお願いした。色々な組み合わせで自分好みを見つけるのも良い。
暫くして注文の品が提供される。器が見た事無いような楕円形の物で好印象。
具の穂先メンマとワカメが結構な量で盛られていた。
スープを一口すすると、見た目より優しい味。魚介の風味もほんのりと感じる一品。
麺は細麺を選んだが、柔らか過ぎず弾力があり、スープも良く絡んできた。
意外な場所で満足出来るものが頂けた。場所的に行くことが滅多に無いが、機会を設けて再訪したい。

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