Item: 元祖 長浜屋
Rating: 75
Author: ラーメン日本旅行

75点

福岡ＮＯ1と聞いて九州旅行の際に訪問。典型的な長浜ラーメン
である。野菜のうまみが凝縮されているスープで博多の人に愛されているのだろう。
ただし、関東人でややショッパ系好みと私としてはもう少し濃くてしょっぱい味
を好んでしまう。久留米や熊本のほうが好みとなって舞う。
ただし、博多で絶大な人気であることはよく理解した。
東京にある博多系がもっと濃い味なのに対して本場の本場のあじを
再認識させてくれた。