つけ麺の歴史を語る上では外せない東池袋の大勝軒に行ってきました
ＪＲの池袋駅から徒歩で１０分くらいです

来店は祝日の１９時頃
混んでるかなぁと思いきや列はなく店内は半分くらい空席
食券機の前には３人組の中国人がモタモタしています
その後ろで１分くらい待っていると店員さんから
「よろしければオーダー伺いますよ」との声が
もりそばを注文し手渡しで７５０円払います

こうゆう気配りは大変嬉しいですね

待つこと１０分くらいで対麺

まずは麺を。特に噛み応えもなく伝わるものがありません。
細目でパスタみたいな麺といった感じです

つけ汁は甘みと酸味があります。
酸味のが甘味よりも勝っておりしょっぱいです。

あまり良い印象ではなかったのですが
つけ汁につけた麺を食べると一変！！
美味しくスルスルと入っていきます
理由は分かりませんが驚きました

今流行りのガツンとした味ではなく
これといって印象に残る味ではなかったですが
大勝軒という古くからある歴史の味をタイムスリップして伝えてくれる。
そんな一杯でした