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コメント
おはようございます。
ちょっとあれでしたか。チェーン展開するとこうなっちゃうんですかね。
博多豚骨は好きなんで、美味しい奴を頂きたいですね。
mocopapa | 2016年3月26日 07:10どもです。
豚骨は希薄なようですが、ランチはワンコインでお釣りがくるとは。
お味はそれなりのようで．．
ピップ | 2016年3月26日 09:08錦糸町にもあるんですか。どこだろう？
590円はちょっと高目な気がします。
替え玉一回付きなら妥当かと。
NORTH | 2016年3月26日 09:11博多トンコツ自体滅多に食べないのですが、、、
様々な旨味はチョット。
あのトレーラーハウスの業態自体は面白いんですがね⁉︎
かくみや | 2016年3月26日 09:11おはようございます。
ド豚骨を期待して行くと拍子抜けしちゃいそうですね。
あらけん | 2016年3月26日 09:29おはようございます。
豚骨の臭みを消して、
誰でも食べやすくしているんですかね。
ワンコインで食べれると嬉しいですね。
M | 2016年3月26日 09:59毎度です～
トレーラーハウスに並びで2店あるんですか！
豚骨以外の旨味の博多とは…!?
としくん | 2016年3月26日 10:25こんにちは。
一竜はたしか屋台発祥のお店(今でも屋台もあり)で福岡市内でも支店展開されているような。
だもこれほどシャバ系ではなかったと思います。
glucose | 2016年3月26日 10:56実質的には、殆ど店内連食ですね。
そのパワフルさには、いつも驚いています。
豚骨以外の旨味、自分も気になりますね〜
おゆ | 2016年3月26日 14:13こんばんは。
トレーラーハウスですか。
ラーメン村を思い出しますね。
錦糸町にもあるのですね。
ももも | 2016年3月26日 20:40こんばんは。
これは正統派な博多ですね。
少なくともヴィジュアルは（笑）。
福岡も、らーめんの値段、上がってるみたいですよ～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月27日 03:57こんばんは！
すぐ隣との連食とは、相変わらず鉄の胃袋ぶりを発揮されてますねェ〜
って麺110gなら、余裕っしょ^_−☆
豚骨以外の旨みって、カエシすか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月27日 18:18
思わぬセットメニューをいただいてしまったが，同じトレーラーハウスにある１軒置いたこちらへ。
まあ，替玉ありきの量の豚骨ならいけるかと。
基本の標記メニューを「ハリガネ」で口頭注文。
590円である。
しばらくして提供されたのは，かなりシャバそうなスープの博多系豚骨。
麺は低加極細ストレート。
本格的な豚骨らしい麺で，ハリガネコールがしっかり効いた，粉っぽいぼポキポキした食感がたまらない。
絡んでくるスープは，豚骨らしい臭みをほとんど感じないシャバスープ。
豚骨由来の旨味はちょっと希薄な感じはするが，表面に油の層があり，けっこう濃厚。
そして，純豚骨ではない様々な旨味を感じる。
具は，キクラゲ，万能ねぎ，チャーシューと，豚骨お馴染みの面々。
チャーシューは崩れるように軟らかいバラ煮豚だが，薄いし小さいし……。
麺量は替玉ありきの110ｇほど。
豚骨以外の旨味を感じる，臭みなくオイリーなシャバ豚骨ラーメン。
替玉100円を考えれば，平日ランチタイムサービスの490円が妥当な価格のような気がする。
調べたら，本店は博多にあり，歴史のある店の暖簾分けで，チェーン展開をしているようだ。
錦糸町にもあるようだが，そちらもこんな感じなのだろうか，平均点は約63点だった。