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味噌、塩といただき3回目の訪問で初投稿。(レビュー始めたのが最近のため)今回は醤油をいただいた。とても色の濃い醤油で、透き通った油がツヤツヤしてて綺麗。器が真っ白だから余計際立つ。メンマはとても長く印象的で、白髪ネギもオシャレ☆スープを口に運ぶと鶏出汁感が良く出ていた。色は濃いが味はまろやかで、鶏油？とともに甘みを強く感じた。細めのストレート麺とも相性が良くとてもうまくまとまった一杯でした。チャーシュー選択はロースにしたけど、個人的には醤油にはバラの方が良いかな。ここもバラエティ豊かでそれぞれが美味しいものを出すお店ですね。
コン.Bu
がっち
元・転勤族
いぐ
今回は醤油をいただいた。
とても色の濃い醤油で、透き通った油がツヤツヤしてて綺麗。器が真っ白だから余計際立つ。
メンマはとても長く印象的で、白髪ネギもオシャレ☆
スープを口に運ぶと鶏出汁感が良く出ていた。
色は濃いが味はまろやかで、鶏油？とともに甘みを強く感じた。
細めのストレート麺とも相性が良くとてもうまくまとまった一杯でした。
チャーシュー選択はロースにしたけど、個人的には醤油にはバラの方が良いかな。
ここもバラエティ豊かでそれぞれが美味しいものを出すお店ですね。