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3月23日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。かなり魚介系が中心のスープで、想像以上にシャバシャバ。節系や干系などバランスよく織り交ぜられているようで複雑な味わい。久しぶりにこのタイプを食べた気がする。麺は中太麺。ファーストインプレッションはもちっとした食感が良かったが、小麦感が足りない。別に茹で加減が甘いとかそういうわけではなく、茹で感が乏しい印象。やたら提供までが早かったのも気になるし、大盛り無料とは言え麺量少ないし残念。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギと、寂しめ。角煮タイプのチャーシューは塩辛さが先行。スープと喧嘩気味。何気に武蔵系列は初めてでした。他の店舗も行ってみようかな。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：12:00食始時刻：12:05
バフ
はれれるや
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
スープは豚骨魚介。
かなり魚介系が中心のスープで、想像以上にシャバシャバ。
節系や干系などバランスよく織り交ぜられているようで複雑な味わい。
久しぶりにこのタイプを食べた気がする。
麺は中太麺。
ファーストインプレッションはもちっとした食感が良かったが、小麦感が足りない。
別に茹で加減が甘いとかそういうわけではなく、茹で感が乏しい印象。
やたら提供までが早かったのも気になるし、大盛り無料とは言え麺量少ないし残念。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギと、寂しめ。
角煮タイプのチャーシューは塩辛さが先行。スープと喧嘩気味。
何気に武蔵系列は初めてでした。他の店舗も行ってみようかな。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05