こっち方面に来ると、以前にはなかったはずのラーメン屋がある。どうやら移転してきたようだ。外の看板には“こだわりの自家製麺”とある。これはちょっと楽しみだ。メニューを見ると、中華やしお、みそ、つけ麺などバリエーション豊かで、こんな田舎でどうせ業務ダレを使用かと思いきや、しっかりと小鍋で煮たてて手作りしていた。失礼しました。1日限定10杯の鶏そばも心魅かれたが、このメニューを選択。さて、着丼。おお、生のキャベツがのっている。これは珍しい。スープを一口、かなりのトロミがあり、口の中が家系の受け入れ態勢であったためかカエシが弱く感じられる。豚骨も動物臭は弱め。しいたけや昆布、野菜などを加えてあるようだが、あまり感じられない。ただ、良い言い方をすれば癖のない飲みやすいスープだ。生のキャベツが良い箸休めになっている。自家製麺は極太麺。ここまで太くなくてもよいと思うが、モチモチで悪くは無い。でっかいチャーシューは2枚。柔らかだがもう少し何かしらの味付けがあった方が好みだ。こんなところで出会うにはもったいないくらいのおもしろいラーメン。ぜひとも他のメニューも食べてみたいところだが、なかなか来れないね。