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「タンタンメン 中辛(750円)」@元祖ニュータンタンメン本舗 羽田店の写真537麺 ★★★☆☆
「元祖ニュータンタンメン本舗 羽田店」
大鳥居から羽田空港に抜ける国道131号線って意外とラーメン屋さん多い。
コチラもそのひとつ。
言わずもがな担々麺ではなく、横浜のタンタンメンを提供するお店です。


【タンタンメン 中辛(750円)】
スープ ★★★★☆
やや辛く、ほんのり汗ばむ。
スープの温度が下がると辛さも引いてきた。
溶き卵と唐辛子ってどうしてこんなに相性が良いんだろう。
甘さと辛さで責められる。
飴と鞭の使い方がお上手で。


麺 ★★★☆☆
太ストレート麺。
「ブヨッ」と「プリッ」の中間。
量は普通よりちょっと多いくらい。


具材 ★★★☆☆
いつものバカでかいレンゲ。
挽き肉・溶き卵を口へ運ぶ。

毎回そうなんだけど刻み唐辛子が歯間にメッチャ挟まる。
食後のケアは必須。


雰囲気 ★★★☆☆
シフトの入れ替えだったためか若いお兄ちゃんが4人も厨房に立っていた。
勢いのある接客かと思いきやスマートな接客でした。

ごちそうさまでした(^O^)

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